柬埔寨暹粒旅游攻略
柬埔寨暹粒简介：
暹粒是柬埔寨暹粒省的省府，距离金边311公里，距离泰国边界只有152公里，人口约85000。暹粒河从暹粒市流过，河流两旁，星级酒店林立。暹粒市人口大约14万人，大部分信奉佛教。这座小城与喧嚣的金边相比，显得安静而毫不起眼。
令世界各地的旅行者对暹粒趋之若骛的是被列为世界文化遗产、世界七大奇迹之一的吴哥窟。暹粒是参观吴哥古迹唯一和重要的停留地，已有百年历史了。暹粒郊区的村落以排屋式分布，并与城市中心连成一片。在那里我们能看到有着不同档次各种各样的酒店，旅馆和餐厅，有中国菜，泰国菜，越南菜或柬埔寨菜供选择。与喧嚣的金边相比，这里显得安静而安全。
背靠吴哥窟，暹粒已然是炙手可热的旅游门户，柬式传统正遭受着外来文化的巨大冲击。暹粒仅仅几平方公里的市区每年要接待两三百万来自世界各地的游客，它似乎是依附在千年石堆上的灵魂，豪华酒店、餐厅、纪念品商店如雨后春笋般的速度出现，各种层次的消费能让到访的客人尽兴而归。
暹粒最佳旅行时间： 柬埔寨地处低纬度地区，属热带气候，5月至10月是夏季，因受西南季风的影响，气温徘徊在33℃左右，加上雨量充沛，相对湿度高达90%。11月至4月是柬埔寨的冬季，吹较干凉的东北季风，平均气温为25℃～32℃，是最佳旅游季节。
暹粒旅游穿衣指南： 暹粒属热带气候，着夏装即可。由于光照强烈，建议涂抹大量防晒霜，戴墨镜和遮阳帽，以免晒伤。雨季出行，也不要忘记携带雨伞。如果需要早起体验吴哥日出之美，还需要带上一件薄长外套，因为清晨时这里气温比较低，带件薄衫正好可以御寒。
暹粒出游必备物品： 1、服饰类：柬埔寨属热带气候，着夏装即可。由于光照强烈，建议涂抹大量防晒霜，戴墨镜和遮阳帽，以免晒伤。雨季出行，也不要忘记携带雨伞。如果需要早起体验吴哥日出之美，还需要带上一件薄长外套，因为清晨时这里气温比较低，带件薄衫正好可以御寒。 2、证件类：护照、签证。 3、化妆护肤品：建议使用控油防晒型化妆品和补水型保养品、防晒霜。 4、药品类：主要是带一些常用感冒药、肠胃药、防蚊虫的花露水、防暑药品、晕船晕车药等。 5、日用百货：洗漱用品。
暹粒旅游外部交通： 一、航空 暹粒(Siem Reap)有一个国际机场，即暹粒-吴哥国际机场(IATA代号REP)，位于柬埔寨暹粒市西北，距离市中心7公里，离著名的吴哥窟5公里。暹粒-吴哥国际机场是柬埔寨的第二大机场。 南航有航班，从广州出发直飞暹粒，其他城市如北京，上海，重庆 等需要中转广州或韩国首尔，新加坡等。 亚航有直飞航班杭州，成都飞往暹粒。 香港、胡志明、新加坡，吉隆坡、万象，曼谷等有飞往暹粒的航班。 暹粒国际机场，南航有航班直飞广州，其他城市需要中转。亚航有航班飞往杭州和成都。所有航班都需要缴纳离境税25美金。 也可搭航班到金边，然后由陆路搭长途汽车或由水路搭快艇到暹粒市。
1.柬埔寨国内航班 一天有数架航班来往于金边与暹粒，55~60美金。也有来往于其他重要城市的航班。 机场与市区往返 暹粒市很小，离机场也很近，差不多20多分钟的车程就到了，旅客可以选择以下的交通方式。
2.酒店出租车或者酒店巴士 一般国际饭店都有自己酒店巴士或者出租车，在到暹粒前请跟酒店确认，一般都是免费的。
3.TUK-TUK车 在机场外面等乘客TUK-TUK车分两种，在机场大门等的是有缴费的，如果没缴费的就是在远处拿著牌子招客人的，第二种安全问题倒是没有，只是他们会拉你去他的饭店，所以还是先定好饭店比较好。 机场至市区TUK-TUK车约4美金上下。如果你没事先预定GH(guest house)，建议坐TUK-TUK车到暹粒oldmarket区，那里的GH很密集，应该能找到你想要的。
4.出租车 可以选择乘坐出租车到市区，如果不想步行出机场，出租车是个不错的选择，但是价格很贵，大约是5美元。而且暹粒的出租车都是不打表的，上车前最好说好你要去的GH或者地点，因为不说的话可能会拉你去他能拿回扣的饭店。
5.摩的 到达大厅的出口处有安排摩的和TUTU的专柜，暹粒的旅游做的很规范，没有强行拉活的摩的和TUTU。从机场到市区摩的大约1~2美元。
二、公共汽车 如今，从暹粒到金边的路况相当理想，这让旅程十分舒适，但向西通往诗梳风和波贝的路还是十分颠簸。竞争确保了各公共汽车公司的价格低廉和统一。大多数公司在办事处附近发车，但不久以后，长途汽车将从城东6号国道(NH6)公路边的出租车停车场出发。 NeakKrohorm(PsarChaa市场对面)提供最多的线路，包括前往金边(US$3.50，5～6小时)、马德望(US$4，4～5小时)、波贝(US$4,4～5小时)和曼谷(US$10，10～14小时)。 其他在暹粒设有办事处的公司及前往的目的地有： CapitolTour(紧邻PhSivatha)金边、波贝和曼谷。 GST(PhSivatha)金边。 HourLean(XinYiBusoffice，PhSivatha)金边。
三、出租车 暹粒至金边的车程是3-5小时，价格是45美金，乘坐皮卡车车的价格坐在车内是15000瑞尔，坐在车外是8000瑞尔(柬埔寨货币单位)。
四、轮船 每天都有快艇从暹粒前往金边，需要5-6个小时，不过价格很高，大约是18美元-25美元，旅馆出售这样的船票，通常包括前往城南11公里处的phnom krom码头的交通，不然的话你就需要自己前往那个码头了，坐摩的的价格大约是1美元。尽量争取坐在船顶，别忘了抹防晒霜。 暹粒也有前往马德旺的快艇，需要3-8小时，价格是15美元，这条路线可以说是柬埔寨风景最秀丽的水路，而且经过普列托尔鸟类保护区(prek toal bird sanctuary)。旱季的时候水位很低，只有小型的快艇运营，不过往往会陷入泥潭，所以有时候会花费很长很长的时间。
暹粒旅游内部交通： 1、摩的&人力三轮 在吴哥探幽访微最流行的方式就是以每天$6-8的价格抓住一个摩托司机，如果旅程还包括较远的寺庙，价格就会高一点儿。有的摩托司机寺庙了解很多，事实上可以充当导游的角色。无可救药的浪漫主义者可以选择惬意的remoreque-moto，这是一种拖带车厢的摩托车，两人乘坐刚好。视目的地的不同，价格每天$10-12不等。 按瑞尔算的话，500瑞尔到2000瑞尔不等，一般在1000瑞尔上下，晚上加倍。摩的司机经典装备是棒球帽。人力三轮车的价格完全依靠你的砍价能力，摩托车的价格差不多的。
2、Tuktuk车 也称为remorque-moto，拖带车厢的摩托，包车每天10~12美金，市内1美金。
3、出租车&皮卡车 出租车，每公里约1美金，包车15~25美金一天 皮卡车，我们常见的小型无顶棚货车，前边是空调驾驶室，后边是露天的放货区。抢不到有空调的驾驶室的话，就享受阳光和风尘仆仆的感觉吧。自己联系的皮卡和出租车司机会便宜一些，旅行社和旅馆的会稍高点
4、租车 讨厌锻炼和炎热天气的人则可以选择汽车和司机。小汽车一天大约需要25-30美金，旅店联系或去老市场周边有办事处，
5、自行车 自行车日渐流行，可以以每天US$2的价格从城里的旅馆和商店租用。这可能是探索附近寺庙时收获最大的方式，条件是你每到一处就得牛饮一番。或者你干脆舍弃自行车，返璞归真，徒步旅行。当然由于步行的距离有限，你能看到的也会受到限制，但是徒步探索吴哥城的城墙或者来往吴哥窟都是可行的。
6、热气球 热气球离地200米，按固定路线移动，只能远远俯瞰吴哥城，但空中的风景又会给你带来不一样的吴哥震撼。11美金一人。
7、直升机 热气球还不能满足你，可以选择直升机俯瞰吴哥城(75美金)和吴哥城周边景点(130美金)，暹粒旧市场有相关办公室。
8、大象 吴哥城南门到巴戎寺(10美金)，傍晚想在巴肯山看日落又不想爬山，可以考虑骑象上山(15美金)。大象走的路线与游客不同，可以体验另一番风景，并且可以拍到一些难忘的照片。晚上也有。
暹粒特色景点： 1.吴哥窟 吴哥窟又称吴哥寺，位在柬埔寨西北方。原始的名字是Vrah Vishnulok，意思为“毗湿奴的神殿”。中国古籍称为“桑香佛舍”。它是吴哥古迹中保存得最完好的的庙宇，以建筑宏伟与浮雕细致闻名于世，也是世界上最大的庙宇。12世纪时，吴哥王朝国王苏耶跋摩二世(Suryavarman II)希望在平地兴建一座规模宏伟的石窟寺庙，作为吴哥王朝的国都和国寺。因此举全国之力，并花了大约35年建造。 交通：去往吴哥窟游玩可以先行乘飞机到达暹粒， 再乘当地交通游玩吴哥窟。 最佳季节：11月—次年2月最佳。此时为旱季，天气晴好，早晚凉爽，可以看吴哥日出日落胜景。但此时吴哥水池几乎干枯，金边—暹粒的船可能停航。 3—5月是热季，需尽量避免。6—10月为雨季，通常上午晴天，中午到下午下雨，雨季的吴哥窟有湿润的树木和石头，拍照更有质感。但路滑、天气闷热，还难以见到吴哥日出日落。 吴哥中午十分炎热，最好在阴凉的神庙里或回旅馆休息。 门票：一日票20美元；三日票40美元，可选择连续三天或一周内任意三天参观；七日票60美元，可选择连续七天或一个月内任意七天参观 买票时当场拍照，照片会印在自己的门票上。每天下午17:00开始卖第二天的门票，买好门票后即可进入景区，门票期限从第二天开始计算。持门票可以参观所有位于暹粒地区的吴哥古迹，但不包括崩密列、荔枝山(Phnom Kulen)和洞里萨湖上的参观项目。景区内随时会有管理人员查票，一旦发现无票者要罚80美元。门票丢失不补。 吴哥窟售票时间为5:00-17:30，早上观看日出而未购票的游客不用担心购票问题。 开放时间：5:00-19:00(ps：吴哥寺第三层的开放时间是7:40-17:00，限制人数，游客须排队攀登进入。)
2.洞里萨湖 洞里萨湖又名金边湖，位于柬埔寨境内北部，呈长形位于柬埔寨的心脏地带，是东南亚最大的淡水湖泊。湖滨平原平坦、广阔，长500千米、宽110多千米，西北到东南，横穿柬埔寨，在金边市与贯穿柬埔寨的湄公河交汇。它像一块巨大碧绿的翡翠，镶嵌在柬埔寨大地之上，为高棉民族的发展与繁荣提供了坚实的资源保障，是柬埔寨人民的“生命之湖”。 交通：可从大小吴哥窟参观后，乘坐摩托车或骑自行车到达洞里萨湖。如有几个人可包车。带车夫的摩托车一天6美元，自驾摩托车也是一天6美元，但要谨防偷车贼。如果租用自行车，一天时间可能游览不完。 最佳季节：12月-次年2月为最佳游玩时间，此时气候温和，最适宜出行。 门票：15美元 开放时间：全天 地址： 柬埔寨暹丽省
3.吴哥国家博物馆 吴哥国家博物馆占地面积1万平方米，其中的5千平方米是艺术文物和图画展览厅：馆内收藏的文物是高棉王朝各时期艺术成就的代表作，均为真品。吴哥国家博物馆的外形设计，突出了宏观借鉴、微观变化的特点，远远望去，博物馆的顶盖很有几分吴哥窟古塔的神韵。而细细品味，长廊、门坊、镶窗这些细节尽管都是深受吴哥窟设计的启发，但无不融入了现代因素，吸引了众多游客前来探索、考察高棉文化留下的丰富遗产。 交通：可以骑自行车，租金1-2美元/天;4人以内也可乘坐三轮摩托车，如果人数多还可以包出租车前往 门票：成人12美元/人，儿童或学生6美元/人;中文翻译讲解器3美元/台。 开放时间：4月1日-9月30日，8:30-18:00;10月1日-3月31日，8:30-18:30
4.沃波寺 当地寺庙，看着有一些旧，因为它是全市最古老的寺庙。这座建于19世纪的寺庙以其漂亮的壁画而闻名，现在还可以看到老寺庙的遗址。寺中有保存完好的19世纪末的壁画，画中描述了 罗摩传 中的情形。寺内现在也在动工修建新的建筑。 交通：可从Wat Bo Primary School步行前往。 门票：免费 开放时间：6:00-18:00 地址：Street 22, Siem Reap, 柬埔寨 北 0.1 米
5.高盖 高盖古迹群，据说古迹共60多座。在公元921-941年间曾经是都城，2005年7月开始由阿卜娑罗机构开始管理，范围覆盖9公里的四方形区域。正在申请联合国世界文化遗产。 交通：离暹粒市中心约130公里，包车大约3小时。 门票：10美元 开放时间：6:00-18:00 地址：Koh Ker, 柬埔寨
6.沃阿维寺 位于市中心以南，是一座迷人的宝塔，在它旁边有一座保存完好的古寺，与吴哥地区其它主要寺庙相比，这里游人很少，是一个宁静的地方。 交通：离机场不远，可从机场乘坐突突车或者摩的前往。 开放时间：6:00-18:00
7.柬埔寨民俗文化村 柬埔寨民俗文化村是一个荟萃柬埔寨各族民间艺术、民俗风情，集中柬埔寨各地民居建筑、名胜古迹之微缩景观为一体的大型文化旅游景区。身处文化村游客可以欣赏着柬埔寨古典的皇家舞蹈——仙女舞，有热情洋溢的东北部少数民族歌舞，轻松活泼的高棉歌舞杂技，特别是深具特色的柬埔寨传统婚礼仪式。 门票：9美元 开放时间：8:00-19:00 地址：National Route 6 (Airport Road), Siem Reap, 柬埔寨 东 11496 公里 电话：+855 63 963 836 官方网站：ambodianculturalvillage.com
8.暹粒公园 公园的植物很高大，而且缠绕着巨大的绿萝，很有东南亚风格。 交通：可从护城河步行前往。 门票：免费 开放时间：全天 地址：Sivutha Boulevard, Siem Reap, 柬埔寨 西南 46 公里
暹粒旅游住宿攻略： 暹粒的大街小巷遍布旅馆，星级酒店和Guesthouse都有，完全不用担心没地方住。Guesthouse一般情况下，不带空调的房间3-15美元，带空调的房间15-30美元。暹粒的高级酒店也不少，价格从数十美元到数百美元不等。在5-9月的淡季，不少旅馆和酒店都会推出优惠价，多留意这方面信息，就有可能用低价住到很好的房间。
暹粒的老市场附近、河东岸以及靠近吴哥景区的地方是几个住所集中的地方。靠近景区的酒店一般都比较高级，有些酒店有免费班车送住客前往市内的老市场区域。河东岸环境比较清静，旅馆环境也普遍不错，不过离老市场有一定的距离，走路到酒吧街约15分钟，往返可以乘坐Tuktuk车。住在老市场附近是最方便的，可选择的旅馆众多，周边很热闹，吃饭购物都方便。
在暹粒遍地是旅馆，可以到了之后再找，看好房间再住。但是一些很热门的旅馆需要提前写邮件预订，尤其是旺季，很容易满房。另外，在河东岸的几条幽静的小巷子里藏着一些装修非常有特色的旅馆，极具风情，如果有兴趣可以去那一带找找房间。展开
暹粒旅游美食攻略： 1.Amok(阿莫克) 阿莫克是最受欢迎的传统高棉美食之一，几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到。做法就是将肉类，或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料，然后加入主料烹制，最后盛在椰子壳或者瓷碗中，很有当地特色。一般有鱼肉，鸡肉，牛肉等几种不同种类的选择。
2.柬式火锅(Hot Pot) 柬埔寨的火锅其实非常有名，当地语发音为“秋南大衣”，“秋南”是“锅”的意思，“大依”则是“土”的意思，也就是土锅，传统的柬式火锅使用陶瓷锅，汤底有香料和药材，口感清甜，越煮味道就越鲜。样子看起来很像中国的小火锅，但味道却有大不同。一小锅汤、一盘牛肉、一盘鲜菜(包括几片香蕉、芭蕉之类的)、一盘小圆饼、一碟蘸料，吃的时候将肉片放入火锅，将2张小圆饼转着圈蘸水后放在空盘上，待肉熟了，放到饼上，再放上新鲜蔬菜，这时候饼也渐渐变软，卷起来后再蘸料吃。汤底的味道与越式火锅有点接近，也是十分清淡中透着甜鲜，还有香茅的味道，但是感觉更加柔和。
3.柬式春卷(Spring Roll) 柬埔寨的春卷有两种，一种类似越南的春卷，春卷的皮薄如蝉翼，近乎透明。透过这层皮能够看到里面包裹着的豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等馅料。还有一种炸春卷，再蘸上味道独特的蘸料，真的是好吃极了。
4.法棍三明治(Baguette Sanwiches) 这种三明治在路边卖法棍面包的小摊可以买到，作为曾经法国的殖民地，柬埔寨在饮食上也受到了法餐的很大影响。这里的法棍也是经过了改良，人们把法棍从中间剖开，在中间涂上肉酱或黄油，塞入几片肉片、腌黄瓜、腌木瓜或萝卜丝、大葱等，然后淋上一层番茄酱，就成了柬式三明治了。这种“变种法棍三明治”外皮酥脆，口感松软，价格实惠量又足，非常受当地人的欢迎。
5.柬式酸汤 牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉都可以做酸汤的主料，再放进各种素菜诸如空心菜，莲茎，冬瓜，酸菜，柠檬叶等。柠檬汁，鱼露，醋辣椒也是必不可少的。虽然酸汤味道较重，但炎热的天气下，喝口酸酸的汤水，对解暑也是有很大益处的。
6.米线 米线是柬埔寨最受欢迎的早餐之一，因为加入了特别的酱油鱼露柠檬汁等配料一起食用，汤汁味道异常鲜美。记得要赶在中午十二点之前去吃哦，因为在这里米线只作为早餐。
暹粒旅游美食地点： 1.高棉厨房餐厅(Khmer Kitchen Restaurant) Khmer Kitchen Restaurant太过火爆，已经开分店了，一家在老市场，一家在酒吧街，是暹粒最具人气的高棉美食餐厅，就餐的中国人较多，可能是为了迎合旅行者的口味，柬式香料放的不是很多。这个铺着红格子桌布的餐厅看上去让人感觉整洁而愉悦，有好吃的高棉菜和泰国菜，每道菜3美元左右。Amok感觉不错。总体来说，菜量比较足，而且更加符合旅客的口味，点菜的小哥也能很顺畅用英语交流，只收美金。
2.龙汤(Soup Dragon) 主营柬式火锅，里面的火锅叫“秋麻大衣”。柬埔寨火锅主要配菜是猪肉、牛肉、鸡肉等，还有蔬菜、蘑菇、面条，放在一个砂锅里煮，美味其实是在汤。价格不贵，位置优良：就在pub street入口处，很好找。 这家有个经典的南瓜布丁，融入了椰奶的味道，入口即化，让人回味无穷
3.Amok Restaurant 这家餐厅挨着老市场，店名取自柬埔寨的国菜香蕉叶烤鱼(Amok)。很有高棉风情，装修超有特色。环境比较好，价格比高棉厨房稍贵一点，服务也不错，主菜4-6美元。招牌菜当然是Amok。高棉咖喱牛肉味道不错，鱼肉也很鲜美。而且还有更妙的，它还提供四种口味的Amok拼盘。
4.吴哥棕榈餐厅(Angkor Palm Restaurant) 这家获奖的柬埔寨餐厅供应地道的柬埔寨菜，拥有自家有机农场的健康餐厅。就连柬埔寨人也疯狂喜欢这里的Amok。价格略高。招牌套餐是柬式美食拼盘，单人份7.5美元，双人份11美元。自酿酒和自制冰激凌也值得一试。
5.The Red Piano(红琴餐厅) 地处Pub Street的街角，位置极好。这里有一个居高临下的阳台，可以俯瞰热闹的BarSt街景，这座经翻新的优雅的殖民时期建筑内有足够的空间供客人放松休闲。菜单混合了高棉菜和其他地方的菜色。在暹粒可谓大名鼎鼎，安吉丽娜·朱莉在拍摄《古墓丽影》时曾光临该店，至今店里墙上还装饰着她的剧照和签名。披萨和意面都不错，还可以尝试一下店里招牌的鸡尾酒“Tomb Raider”。
6.Cambodian BBQ 主营高棉菜和烧烤，柬式火锅烧烤集烧烤和火锅于一体，到访暹粒必尝美食之一。鳄鱼肉特别好吃，面和菜是可以无限量的续的。
7.Father's Restaurant 柬式风格，主营高棉菜，中餐，西餐，味道不错，性价比高。就在老市场旁边，吃完逛街购物也很方便。老板是华人后裔，员工很热情但是不会中文，这里的shake只要1美元，菜普遍不超过3美元，一个菜一份免费的米饭，是很多旅行者在暹粒的食堂。
8.FCC Angkor FCC是暹粒城里比较高级的一家餐厅，优雅别致的白色建筑，据说是法国殖民时期的办事处。坐落在河边，环境一流，有一个游泳池和一个花园酒吧。在餐馆里面，躺椅和开放式厨房延续着殖民地时期的优雅别致。但是服务员会有些“大牌”。西式餐点和柬式菜品味道都不错。其中推出的墨西哥套餐更是受到了大家的一致好评。下午5点7点有2.7美元的Happy Hour：精选啤酒1美元，部分饮料半价优惠。如果去用餐，着装要相对正式一些。
暹粒旅游购物攻略： 1.棕糖 柬埔寨华人称它为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，也可加工制成白糖，营养价值成分很高。
2.油画 具代表性的柬埔寨吴哥窟的相关艺品，也许是国外旅行者心目中最具代表性的纪念品，在市场中，可以看到描绘吴哥窟的油画，以及仿制的吴哥窟壁上的女神雕像等等。
3.手工织物 “克罗马”是高棉民族传统的手工织物。在老市场和夜市的旅游纪念品摊位上，随处可见用克罗马制成的围巾、桌布、手包和服装等等，这些纺织品价格非常便宜而又具有独特的民族风格，非常值得带回国送给亲朋好友。
4.木雕 柬埔寨盛产的名贵树种有黑檀、紫檀和铁木，还有稀有又昂贵的沉香。价钱与其大小、木质、手工有关，上好的四面佛木雕挂件每个25美金。选购时要注意木头的质量，有否裂纹。
5.手工艺品 柬埔寨人手艺精巧，利用当地特殊材料制作出精美的工艺品。比如，利用椰壳特殊的天然纹理和质地，结果本民族传统漆器工艺，制作出很多简约而不简单的工艺品，如项链、手镯等。还可以看到在椰壳基础上，碗内侧镶嵌贝壳或者手绘的更有艺术气息的肥皂盒，平均价格2美金左右。
暹粒旅游购物地点： 1.老市场(Old Market(Psar Chaa)) 暹粒市民和游客活动的中心就是老市场，位于暹粒河边。到暹粒要买纪念品一般都来这里，不过其他纪念品基本都是斩老外的。价格都不便宜，要讨价还价。不过还是淘到不少好东西，木雕手工肥皂什么的送送人都蛮好的。市场分为两部分，一半是当地居民的菜市场，总体上比较脏乱，另一半是针对外国人的旅游纪念品市场。这里商品十分丰富，包括木雕、仿吴哥建筑的泥塑工艺品、布织围巾、手绣的真丝披肩、银饰品、筷子、熏香等等。与老市场不远的就是酒吧街，暹粒的餐厅都集中在这一带，你可以在逛街逛累了的时候来这里品尝当地美食。
2.吴哥夜市(Angkor Night Market) 吴哥夜市是只在夜间开放的特产市场。在被区划好的空间内，密密麻麻共设有200多家特产商店，深受外国人的喜爱。这里不仅有丝绸店、手工艺品店，还有香料店、香氛店等，与老市场相比，这里的商品更为时尚。与老市场距离比较近。老市场晚7点就关了，不过还有夜市可以逛。
3.中心市场(Center Market(Psar Kandal)) 在Old Market附近的中心市场(Central Market)，是暹粒市的热闹点。中央市场是新建成的，环境比较干净，所售卖的纪念品亦较多，但售价较Old Market那边贵。市场内主要售卖柬埔寨的特色产品，包括银器、木雕、纺织品等，可谓一个扫手信的地方。当然，游客需注意，这里是可以讲价的，亦可试用广东话，因为不少档主是华侨。另外，这种购物市场最多假货，小心留意银器和宝石的质地和颜色，以免受骗。
4.吴哥香味(Senteurs d'Angkor) 吴哥香味是一家法国人开的打造自然风情的百货品牌经营天然制作而成的香皂、香薰、SPA精油，以及咖啡和茶，从货品到品味在柬埔寨都首屈一指。在这里可以尝试椰子油为主的手工香皂。在各种气味，包括茉莉，兰花，肉桂，香茅，绿茶，芒果。这里的肥皂都是手工制作，采用传统工艺和专门来自植物油脂和提取100%天然成分。这里的包装大部分来自糖棕榈树，采用丰富的自然和可回收利用的资源。
暹粒旅游娱乐攻略： 1.夜生活 吴哥不仅仅是在白天时人头攒动，夜幕降临后，酒吧街也开始热闹喧哗起来。酒吧街、老市场以及一些小巷子内都有很多不错的酒吧吸引着躁动的年轻人尽情买醉，放纵自己。如果厌倦了白天古老的高棉遗迹，想来点疯狂刺激的娱乐项目，暹粒的一些酒吧绝对是你不容错过的娱乐场所。当然，并不是所有酒吧都是一水的重音舞曲，还有一些可以安静听音乐，喝着长岛红茶聊天的轻吧。
2.柬式按摩 在众多的东南亚旅游目的地，按摩SPA都是一项重要的产业。服务环境以及水准从高端奢华到经济实惠各种级别，适应各种经济情况的旅行者。所有的大中型酒店都会提供各种形式的按摩和SPA服务，城里也有一些很不错的小型按摩店。
3.参观手工艺品制作 在暹粒，有一些像Atisans d'Angkor这样的公益性质的手工艺品工作室旨在提高当地贫困青少年技术和促进当地就业，会为这些青少年免费提供培训，并将他们制作出来的工艺品出售后支付这些人的工资。同时，这样的公益组织也为了提高游客对于公益项目的关注，为游客提供了手工艺品制作学习的项目。
4.直升机观光 柬埔寨内有多家直升飞机公司，提供全面的服务，包括吴哥空中观光。对于喜爱飞行的人们，这是一段刺激又独特的旅程，可以在空中鸟瞰著名的吴哥以及以及田园风光。
暹粒旅游小贴士： 1.消费水平 柬埔寨的消费水平整体不高，但是随着近些年国际游客大量涌入，消费也随着之呈现大幅增长的态势。暹粒老市场周边的小旅馆价格多在3-10美元左右，经济型酒店多在30美元左右，五星酒店可能要200美元。在老市场的餐馆人均6美元可以享用一顿丰盛大餐，路边摊的小吃如法棍肉夹馍只要1美元。
2.货币 柬埔寨的货币名称是Riel(瑞尔)。硬币只用于收藏。纸币面值有100R、200R、500R、1000R、2000R、5000R、10000R和50000R。 像大多数亚洲国家一样，在许多柬埔寨地方美元都通用，旅馆、餐馆、景点门票、机票、船票、出租车、摩托、纪念品等都收美元。但人力三轮车、长途汽车用瑞尔支付会便宜些，个别餐馆也用瑞尔标价。
3.小费 在柬埔寨旅行，小费的支付时没有明确规定的。游客可以根据自身情况以及服务使用情况自行决定小费的支付与否。尽管柬埔寨钞票面额很大，但实际不值钱，因此50R、100R、200R钞票基本可以认为是零钱，支付给当地导游、司机、服务生的小费一般是1000R、2000R。当地有一个禁忌即零钱是给乞丐的，因此不要那拿零钱当小费。 另外，柬埔寨的边检索贿现象严重，有证据表明尤其针对中国人，着实令人厌恶。很多导游建议在柬埔寨出入境边检处护照里夹1美元，可以顺利通关，如果不给小费可能会面临通关麻烦。为了不助长这种风气，请假装听不懂他在说什么，一般僵持几分钟便会放行。
4.重要电话 柬埔寨国际区号为：855 暹粒当地区号为：63 救护车：119 火警：118 报警/紧急求助： 117 旅游警察：+855-12-402424 +855-12-969991 +855-12-838768 领事保护热线电话：12-901923(24小时接听)
5.安全事项 1.吴哥窟的许多建筑都很高，而且楼梯又陡又窄又滑，要注意安全，别逞强，一双合脚的鞋也是必要的。骑自行车或电动车游玩要注意交通安全，尤其是看日出、日落时早出晚归，郊外公路上是没有路灯的，最好带上手电或头灯，让来往的汽车能看到你。 2.暹粒当地的人民淳朴善良，大多数都是虔诚的佛教徒，所以治安相当可以让人放心，相比金边也少了很多飞车党之类的抢劫案件。 3.虽然吴哥景区内基本不会有地雷残留，但是在周边偏远地区还是有存在的可能性，游览途中一定要走人们常走的路，不要再丛林中穿梭。
暹粒旅游忠告： 1、吴哥窟的许多建筑都很高，而且楼梯又陡又窄又滑，要注意安全，别逞强，一双合脚的鞋也是必要的。骑自行车或电动车游玩要注意交通安全，尤其是看日出、日落时早出晚归，郊外公路上是没有路灯的，最好带上手电或头灯，让来往的汽车能看到你。 2、暹粒当地的人民淳朴善良，大多数都是虔诚的佛教徒，所以治安相当可以让人放心，相比金边也少了很多飞车党之类的抢劫案件。 3、虽然吴哥景区内基本不会有地雷残留，但是在周边偏远地区还是有存在的可能性，游览途中一定要走人们常走的路，不要再丛林中穿梭。 4、佛教是国教，佛教徒占全国人口85%以上，其中绝大部分信奉小乘佛教。寺院遍及全国，僧王及僧侣普遍受到尊重。进佛寺参观时，要衣着整洁，免冠脱鞋。忌用手摸人头顶。 5、全国通行合十礼，即以两手掌合并立于胸前，稍微俯首，指尖高度视对方身份而定，对方身份较高，指尖高度越高。社交场合也行握手礼。
暹粒旅游风俗禁忌： 1、柬埔寨男性佛教徒，上至国王，下至平民，一生中都要出家剃度当和尚，一次少则数日，多可终生为僧。社会将出家当和尚当作一件大喜事。剃度是判断人品的重要标准，剃度当过和尚的人，还俗之后求婚就业等都有优越性。 2、柬埔寨人认为左手是不洁的，用左手拿东西或食物是不懂礼貌的表现。他们还认为头是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，也不能随意抚摸小孩的头。游客需特别注意尊敬和尚，女性不得接触和尚。 3、在宗教场所，衣服袖子的长度宜超过肘关节，裤子或裙子的长度适宜超过膝盖。进入寺庙之前一定要脱鞋、脱帽、摘掉头部遮盖物。 4、柬埔寨问候的方式为合十礼，双手合十并行鞠躬礼，手的位置放的越高，腰弯的越低，就表示越尊重对方。招呼人过来时，手掌向下朝自己方向挥动，因为手掌向上竖起手指带有冒犯的意思。 5、柬埔寨人喜欢保持房屋干净整洁，因此进屋时通常要脱鞋。用脚底指向别人是粗鲁无礼的，绝对不要用脚指向任何神圣的东西。 6、当地有一个禁忌即零钱是给乞丐的，因此不要拿零钱当小费。
令世界各地的旅行者对暹粒趋之若骛的是被列为世界文化遗产、世界七大奇迹之一的吴哥窟。暹粒是参观吴哥古迹唯一和重要的停留地，已有百年历史了。暹粒郊区的村落以排屋式分布，并与城市中心连成一片。在那里我们能看到有着不同档次各种各样的酒店，旅馆和餐厅，有中国菜，泰国菜，越南菜或柬埔寨菜供选择。与喧嚣的金边相比，这里显得安静而安全。
背靠吴哥窟，暹粒已然是炙手可热的旅游门户，柬式传统正遭受着外来文化的巨大冲击。暹粒仅仅几平方公里的市区每年要接待两三百万来自世界各地的游客，它似乎是依附在千年石堆上的灵魂，豪华酒店、餐厅、纪念品商店如雨后春笋般的速度出现，各种层次的消费能让到访的客人尽兴而归。
暹粒最佳旅行时间： 柬埔寨地处低纬度地区，属热带气候，5月至10月是夏季，因受西南季风的影响，气温徘徊在33℃左右，加上雨量充沛，相对湿度高达90%。11月至4月是柬埔寨的冬季，吹较干凉的东北季风，平均气温为25℃～32℃，是最佳旅游季节。
暹粒旅游穿衣指南： 暹粒属热带气候，着夏装即可。由于光照强烈，建议涂抹大量防晒霜，戴墨镜和遮阳帽，以免晒伤。雨季出行，也不要忘记携带雨伞。如果需要早起体验吴哥日出之美，还需要带上一件薄长外套，因为清晨时这里气温比较低，带件薄衫正好可以御寒。
暹粒出游必备物品： 1、服饰类：柬埔寨属热带气候，着夏装即可。由于光照强烈，建议涂抹大量防晒霜，戴墨镜和遮阳帽，以免晒伤。雨季出行，也不要忘记携带雨伞。如果需要早起体验吴哥日出之美，还需要带上一件薄长外套，因为清晨时这里气温比较低，带件薄衫正好可以御寒。 2、证件类：护照、签证。 3、化妆护肤品：建议使用控油防晒型化妆品和补水型保养品、防晒霜。 4、药品类：主要是带一些常用感冒药、肠胃药、防蚊虫的花露水、防暑药品、晕船晕车药等。 5、日用百货：洗漱用品。
暹粒旅游外部交通： 一、航空 暹粒(Siem Reap)有一个国际机场，即暹粒-吴哥国际机场(IATA代号REP)，位于柬埔寨暹粒市西北，距离市中心7公里，离著名的吴哥窟5公里。暹粒-吴哥国际机场是柬埔寨的第二大机场。 南航有航班，从广州出发直飞暹粒，其他城市如北京，上海，重庆 等需要中转广州或韩国首尔，新加坡等。 亚航有直飞航班杭州，成都飞往暹粒。 香港、胡志明、新加坡，吉隆坡、万象，曼谷等有飞往暹粒的航班。 暹粒国际机场，南航有航班直飞广州，其他城市需要中转。亚航有航班飞往杭州和成都。所有航班都需要缴纳离境税25美金。 也可搭航班到金边，然后由陆路搭长途汽车或由水路搭快艇到暹粒市。
1.柬埔寨国内航班 一天有数架航班来往于金边与暹粒，55~60美金。也有来往于其他重要城市的航班。 机场与市区往返 暹粒市很小，离机场也很近，差不多20多分钟的车程就到了，旅客可以选择以下的交通方式。
2.酒店出租车或者酒店巴士 一般国际饭店都有自己酒店巴士或者出租车，在到暹粒前请跟酒店确认，一般都是免费的。
3.TUK-TUK车 在机场外面等乘客TUK-TUK车分两种，在机场大门等的是有缴费的，如果没缴费的就是在远处拿著牌子招客人的，第二种安全问题倒是没有，只是他们会拉你去他的饭店，所以还是先定好饭店比较好。 机场至市区TUK-TUK车约4美金上下。如果你没事先预定GH(guest house)，建议坐TUK-TUK车到暹粒oldmarket区，那里的GH很密集，应该能找到你想要的。
4.出租车 可以选择乘坐出租车到市区，如果不想步行出机场，出租车是个不错的选择，但是价格很贵，大约是5美元。而且暹粒的出租车都是不打表的，上车前最好说好你要去的GH或者地点，因为不说的话可能会拉你去他能拿回扣的饭店。
5.摩的 到达大厅的出口处有安排摩的和TUTU的专柜，暹粒的旅游做的很规范，没有强行拉活的摩的和TUTU。从机场到市区摩的大约1~2美元。
二、公共汽车 如今，从暹粒到金边的路况相当理想，这让旅程十分舒适，但向西通往诗梳风和波贝的路还是十分颠簸。竞争确保了各公共汽车公司的价格低廉和统一。大多数公司在办事处附近发车，但不久以后，长途汽车将从城东6号国道(NH6)公路边的出租车停车场出发。 NeakKrohorm(PsarChaa市场对面)提供最多的线路，包括前往金边(US$3.50，5～6小时)、马德望(US$4，4～5小时)、波贝(US$4,4～5小时)和曼谷(US$10，10～14小时)。 其他在暹粒设有办事处的公司及前往的目的地有： CapitolTour(紧邻PhSivatha)金边、波贝和曼谷。 GST(PhSivatha)金边。 HourLean(XinYiBusoffice，PhSivatha)金边。
三、出租车 暹粒至金边的车程是3-5小时，价格是45美金，乘坐皮卡车车的价格坐在车内是15000瑞尔，坐在车外是8000瑞尔(柬埔寨货币单位)。
四、轮船 每天都有快艇从暹粒前往金边，需要5-6个小时，不过价格很高，大约是18美元-25美元，旅馆出售这样的船票，通常包括前往城南11公里处的phnom krom码头的交通，不然的话你就需要自己前往那个码头了，坐摩的的价格大约是1美元。尽量争取坐在船顶，别忘了抹防晒霜。 暹粒也有前往马德旺的快艇，需要3-8小时，价格是15美元，这条路线可以说是柬埔寨风景最秀丽的水路，而且经过普列托尔鸟类保护区(prek toal bird sanctuary)。旱季的时候水位很低，只有小型的快艇运营，不过往往会陷入泥潭，所以有时候会花费很长很长的时间。
暹粒旅游内部交通： 1、摩的&人力三轮 在吴哥探幽访微最流行的方式就是以每天$6-8的价格抓住一个摩托司机，如果旅程还包括较远的寺庙，价格就会高一点儿。有的摩托司机寺庙了解很多，事实上可以充当导游的角色。无可救药的浪漫主义者可以选择惬意的remoreque-moto，这是一种拖带车厢的摩托车，两人乘坐刚好。视目的地的不同，价格每天$10-12不等。 按瑞尔算的话，500瑞尔到2000瑞尔不等，一般在1000瑞尔上下，晚上加倍。摩的司机经典装备是棒球帽。人力三轮车的价格完全依靠你的砍价能力，摩托车的价格差不多的。
2、Tuktuk车 也称为remorque-moto，拖带车厢的摩托，包车每天10~12美金，市内1美金。
3、出租车&皮卡车 出租车，每公里约1美金，包车15~25美金一天 皮卡车，我们常见的小型无顶棚货车，前边是空调驾驶室，后边是露天的放货区。抢不到有空调的驾驶室的话，就享受阳光和风尘仆仆的感觉吧。自己联系的皮卡和出租车司机会便宜一些，旅行社和旅馆的会稍高点
4、租车 讨厌锻炼和炎热天气的人则可以选择汽车和司机。小汽车一天大约需要25-30美金，旅店联系或去老市场周边有办事处，
5、自行车 自行车日渐流行，可以以每天US$2的价格从城里的旅馆和商店租用。这可能是探索附近寺庙时收获最大的方式，条件是你每到一处就得牛饮一番。或者你干脆舍弃自行车，返璞归真，徒步旅行。当然由于步行的距离有限，你能看到的也会受到限制，但是徒步探索吴哥城的城墙或者来往吴哥窟都是可行的。
6、热气球 热气球离地200米，按固定路线移动，只能远远俯瞰吴哥城，但空中的风景又会给你带来不一样的吴哥震撼。11美金一人。
7、直升机 热气球还不能满足你，可以选择直升机俯瞰吴哥城(75美金)和吴哥城周边景点(130美金)，暹粒旧市场有相关办公室。
8、大象 吴哥城南门到巴戎寺(10美金)，傍晚想在巴肯山看日落又不想爬山，可以考虑骑象上山(15美金)。大象走的路线与游客不同，可以体验另一番风景，并且可以拍到一些难忘的照片。晚上也有。
暹粒特色景点： 1.吴哥窟 吴哥窟又称吴哥寺，位在柬埔寨西北方。原始的名字是Vrah Vishnulok，意思为“毗湿奴的神殿”。中国古籍称为“桑香佛舍”。它是吴哥古迹中保存得最完好的的庙宇，以建筑宏伟与浮雕细致闻名于世，也是世界上最大的庙宇。12世纪时，吴哥王朝国王苏耶跋摩二世(Suryavarman II)希望在平地兴建一座规模宏伟的石窟寺庙，作为吴哥王朝的国都和国寺。因此举全国之力，并花了大约35年建造。 交通：去往吴哥窟游玩可以先行乘飞机到达暹粒， 再乘当地交通游玩吴哥窟。 最佳季节：11月—次年2月最佳。此时为旱季，天气晴好，早晚凉爽，可以看吴哥日出日落胜景。但此时吴哥水池几乎干枯，金边—暹粒的船可能停航。 3—5月是热季，需尽量避免。6—10月为雨季，通常上午晴天，中午到下午下雨，雨季的吴哥窟有湿润的树木和石头，拍照更有质感。但路滑、天气闷热，还难以见到吴哥日出日落。 吴哥中午十分炎热，最好在阴凉的神庙里或回旅馆休息。 门票：一日票20美元；三日票40美元，可选择连续三天或一周内任意三天参观；七日票60美元，可选择连续七天或一个月内任意七天参观 买票时当场拍照，照片会印在自己的门票上。每天下午17:00开始卖第二天的门票，买好门票后即可进入景区，门票期限从第二天开始计算。持门票可以参观所有位于暹粒地区的吴哥古迹，但不包括崩密列、荔枝山(Phnom Kulen)和洞里萨湖上的参观项目。景区内随时会有管理人员查票，一旦发现无票者要罚80美元。门票丢失不补。 吴哥窟售票时间为5:00-17:30，早上观看日出而未购票的游客不用担心购票问题。 开放时间：5:00-19:00(ps：吴哥寺第三层的开放时间是7:40-17:00，限制人数，游客须排队攀登进入。)
2.洞里萨湖 洞里萨湖又名金边湖，位于柬埔寨境内北部，呈长形位于柬埔寨的心脏地带，是东南亚最大的淡水湖泊。湖滨平原平坦、广阔，长500千米、宽110多千米，西北到东南，横穿柬埔寨，在金边市与贯穿柬埔寨的湄公河交汇。它像一块巨大碧绿的翡翠，镶嵌在柬埔寨大地之上，为高棉民族的发展与繁荣提供了坚实的资源保障，是柬埔寨人民的“生命之湖”。 交通：可从大小吴哥窟参观后，乘坐摩托车或骑自行车到达洞里萨湖。如有几个人可包车。带车夫的摩托车一天6美元，自驾摩托车也是一天6美元，但要谨防偷车贼。如果租用自行车，一天时间可能游览不完。 最佳季节：12月-次年2月为最佳游玩时间，此时气候温和，最适宜出行。 门票：15美元 开放时间：全天 地址： 柬埔寨暹丽省
3.吴哥国家博物馆 吴哥国家博物馆占地面积1万平方米，其中的5千平方米是艺术文物和图画展览厅：馆内收藏的文物是高棉王朝各时期艺术成就的代表作，均为真品。吴哥国家博物馆的外形设计，突出了宏观借鉴、微观变化的特点，远远望去，博物馆的顶盖很有几分吴哥窟古塔的神韵。而细细品味，长廊、门坊、镶窗这些细节尽管都是深受吴哥窟设计的启发，但无不融入了现代因素，吸引了众多游客前来探索、考察高棉文化留下的丰富遗产。 交通：可以骑自行车，租金1-2美元/天;4人以内也可乘坐三轮摩托车，如果人数多还可以包出租车前往 门票：成人12美元/人，儿童或学生6美元/人;中文翻译讲解器3美元/台。 开放时间：4月1日-9月30日，8:30-18:00;10月1日-3月31日，8:30-18:30
4.沃波寺 当地寺庙，看着有一些旧，因为它是全市最古老的寺庙。这座建于19世纪的寺庙以其漂亮的壁画而闻名，现在还可以看到老寺庙的遗址。寺中有保存完好的19世纪末的壁画，画中描述了 罗摩传 中的情形。寺内现在也在动工修建新的建筑。 交通：可从Wat Bo Primary School步行前往。 门票：免费 开放时间：6:00-18:00 地址：Street 22, Siem Reap, 柬埔寨 北 0.1 米
5.高盖 高盖古迹群，据说古迹共60多座。在公元921-941年间曾经是都城，2005年7月开始由阿卜娑罗机构开始管理，范围覆盖9公里的四方形区域。正在申请联合国世界文化遗产。 交通：离暹粒市中心约130公里，包车大约3小时。 门票：10美元 开放时间：6:00-18:00 地址：Koh Ker, 柬埔寨
6.沃阿维寺 位于市中心以南，是一座迷人的宝塔，在它旁边有一座保存完好的古寺，与吴哥地区其它主要寺庙相比，这里游人很少，是一个宁静的地方。 交通：离机场不远，可从机场乘坐突突车或者摩的前往。 开放时间：6:00-18:00
7.柬埔寨民俗文化村 柬埔寨民俗文化村是一个荟萃柬埔寨各族民间艺术、民俗风情，集中柬埔寨各地民居建筑、名胜古迹之微缩景观为一体的大型文化旅游景区。身处文化村游客可以欣赏着柬埔寨古典的皇家舞蹈——仙女舞，有热情洋溢的东北部少数民族歌舞，轻松活泼的高棉歌舞杂技，特别是深具特色的柬埔寨传统婚礼仪式。 门票：9美元 开放时间：8:00-19:00 地址：National Route 6 (Airport Road), Siem Reap, 柬埔寨 东 11496 公里 电话：+855 63 963 836 官方网站：ambodianculturalvillage.com
8.暹粒公园 公园的植物很高大，而且缠绕着巨大的绿萝，很有东南亚风格。 交通：可从护城河步行前往。 门票：免费 开放时间：全天 地址：Sivutha Boulevard, Siem Reap, 柬埔寨 西南 46 公里
暹粒旅游住宿攻略： 暹粒的大街小巷遍布旅馆，星级酒店和Guesthouse都有，完全不用担心没地方住。Guesthouse一般情况下，不带空调的房间3-15美元，带空调的房间15-30美元。暹粒的高级酒店也不少，价格从数十美元到数百美元不等。在5-9月的淡季，不少旅馆和酒店都会推出优惠价，多留意这方面信息，就有可能用低价住到很好的房间。
暹粒的老市场附近、河东岸以及靠近吴哥景区的地方是几个住所集中的地方。靠近景区的酒店一般都比较高级，有些酒店有免费班车送住客前往市内的老市场区域。河东岸环境比较清静，旅馆环境也普遍不错，不过离老市场有一定的距离，走路到酒吧街约15分钟，往返可以乘坐Tuktuk车。住在老市场附近是最方便的，可选择的旅馆众多，周边很热闹，吃饭购物都方便。
在暹粒遍地是旅馆，可以到了之后再找，看好房间再住。但是一些很热门的旅馆需要提前写邮件预订，尤其是旺季，很容易满房。另外，在河东岸的几条幽静的小巷子里藏着一些装修非常有特色的旅馆，极具风情，如果有兴趣可以去那一带找找房间。展开
暹粒旅游美食攻略： 1.Amok(阿莫克) 阿莫克是最受欢迎的传统高棉美食之一，几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到。做法就是将肉类，或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料，然后加入主料烹制，最后盛在椰子壳或者瓷碗中，很有当地特色。一般有鱼肉，鸡肉，牛肉等几种不同种类的选择。
2.柬式火锅(Hot Pot) 柬埔寨的火锅其实非常有名，当地语发音为“秋南大衣”，“秋南”是“锅”的意思，“大依”则是“土”的意思，也就是土锅，传统的柬式火锅使用陶瓷锅，汤底有香料和药材，口感清甜，越煮味道就越鲜。样子看起来很像中国的小火锅，但味道却有大不同。一小锅汤、一盘牛肉、一盘鲜菜(包括几片香蕉、芭蕉之类的)、一盘小圆饼、一碟蘸料，吃的时候将肉片放入火锅，将2张小圆饼转着圈蘸水后放在空盘上，待肉熟了，放到饼上，再放上新鲜蔬菜，这时候饼也渐渐变软，卷起来后再蘸料吃。汤底的味道与越式火锅有点接近，也是十分清淡中透着甜鲜，还有香茅的味道，但是感觉更加柔和。
3.柬式春卷(Spring Roll) 柬埔寨的春卷有两种，一种类似越南的春卷，春卷的皮薄如蝉翼，近乎透明。透过这层皮能够看到里面包裹着的豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等馅料。还有一种炸春卷，再蘸上味道独特的蘸料，真的是好吃极了。
4.法棍三明治(Baguette Sanwiches) 这种三明治在路边卖法棍面包的小摊可以买到，作为曾经法国的殖民地，柬埔寨在饮食上也受到了法餐的很大影响。这里的法棍也是经过了改良，人们把法棍从中间剖开，在中间涂上肉酱或黄油，塞入几片肉片、腌黄瓜、腌木瓜或萝卜丝、大葱等，然后淋上一层番茄酱，就成了柬式三明治了。这种“变种法棍三明治”外皮酥脆，口感松软，价格实惠量又足，非常受当地人的欢迎。
5.柬式酸汤 牛肉，猪肉，鸡肉，鱼肉都可以做酸汤的主料，再放进各种素菜诸如空心菜，莲茎，冬瓜，酸菜，柠檬叶等。柠檬汁，鱼露，醋辣椒也是必不可少的。虽然酸汤味道较重，但炎热的天气下，喝口酸酸的汤水，对解暑也是有很大益处的。
6.米线 米线是柬埔寨最受欢迎的早餐之一，因为加入了特别的酱油鱼露柠檬汁等配料一起食用，汤汁味道异常鲜美。记得要赶在中午十二点之前去吃哦，因为在这里米线只作为早餐。
暹粒旅游美食地点： 1.高棉厨房餐厅(Khmer Kitchen Restaurant) Khmer Kitchen Restaurant太过火爆，已经开分店了，一家在老市场，一家在酒吧街，是暹粒最具人气的高棉美食餐厅，就餐的中国人较多，可能是为了迎合旅行者的口味，柬式香料放的不是很多。这个铺着红格子桌布的餐厅看上去让人感觉整洁而愉悦，有好吃的高棉菜和泰国菜，每道菜3美元左右。Amok感觉不错。总体来说，菜量比较足，而且更加符合旅客的口味，点菜的小哥也能很顺畅用英语交流，只收美金。
2.龙汤(Soup Dragon) 主营柬式火锅，里面的火锅叫“秋麻大衣”。柬埔寨火锅主要配菜是猪肉、牛肉、鸡肉等，还有蔬菜、蘑菇、面条，放在一个砂锅里煮，美味其实是在汤。价格不贵，位置优良：就在pub street入口处，很好找。 这家有个经典的南瓜布丁，融入了椰奶的味道，入口即化，让人回味无穷
3.Amok Restaurant 这家餐厅挨着老市场，店名取自柬埔寨的国菜香蕉叶烤鱼(Amok)。很有高棉风情，装修超有特色。环境比较好，价格比高棉厨房稍贵一点，服务也不错，主菜4-6美元。招牌菜当然是Amok。高棉咖喱牛肉味道不错，鱼肉也很鲜美。而且还有更妙的，它还提供四种口味的Amok拼盘。
4.吴哥棕榈餐厅(Angkor Palm Restaurant) 这家获奖的柬埔寨餐厅供应地道的柬埔寨菜，拥有自家有机农场的健康餐厅。就连柬埔寨人也疯狂喜欢这里的Amok。价格略高。招牌套餐是柬式美食拼盘，单人份7.5美元，双人份11美元。自酿酒和自制冰激凌也值得一试。
5.The Red Piano(红琴餐厅) 地处Pub Street的街角，位置极好。这里有一个居高临下的阳台，可以俯瞰热闹的BarSt街景，这座经翻新的优雅的殖民时期建筑内有足够的空间供客人放松休闲。菜单混合了高棉菜和其他地方的菜色。在暹粒可谓大名鼎鼎，安吉丽娜·朱莉在拍摄《古墓丽影》时曾光临该店，至今店里墙上还装饰着她的剧照和签名。披萨和意面都不错，还可以尝试一下店里招牌的鸡尾酒“Tomb Raider”。
6.Cambodian BBQ 主营高棉菜和烧烤，柬式火锅烧烤集烧烤和火锅于一体，到访暹粒必尝美食之一。鳄鱼肉特别好吃，面和菜是可以无限量的续的。
7.Father's Restaurant 柬式风格，主营高棉菜，中餐，西餐，味道不错，性价比高。就在老市场旁边，吃完逛街购物也很方便。老板是华人后裔，员工很热情但是不会中文，这里的shake只要1美元，菜普遍不超过3美元，一个菜一份免费的米饭，是很多旅行者在暹粒的食堂。
8.FCC Angkor FCC是暹粒城里比较高级的一家餐厅，优雅别致的白色建筑，据说是法国殖民时期的办事处。坐落在河边，环境一流，有一个游泳池和一个花园酒吧。在餐馆里面，躺椅和开放式厨房延续着殖民地时期的优雅别致。但是服务员会有些“大牌”。西式餐点和柬式菜品味道都不错。其中推出的墨西哥套餐更是受到了大家的一致好评。下午5点7点有2.7美元的Happy Hour：精选啤酒1美元，部分饮料半价优惠。如果去用餐，着装要相对正式一些。
暹粒旅游购物攻略： 1.棕糖 柬埔寨华人称它为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，也可加工制成白糖，营养价值成分很高。
2.油画 具代表性的柬埔寨吴哥窟的相关艺品，也许是国外旅行者心目中最具代表性的纪念品，在市场中，可以看到描绘吴哥窟的油画，以及仿制的吴哥窟壁上的女神雕像等等。
3.手工织物 “克罗马”是高棉民族传统的手工织物。在老市场和夜市的旅游纪念品摊位上，随处可见用克罗马制成的围巾、桌布、手包和服装等等，这些纺织品价格非常便宜而又具有独特的民族风格，非常值得带回国送给亲朋好友。
4.木雕 柬埔寨盛产的名贵树种有黑檀、紫檀和铁木，还有稀有又昂贵的沉香。价钱与其大小、木质、手工有关，上好的四面佛木雕挂件每个25美金。选购时要注意木头的质量，有否裂纹。
5.手工艺品 柬埔寨人手艺精巧，利用当地特殊材料制作出精美的工艺品。比如，利用椰壳特殊的天然纹理和质地，结果本民族传统漆器工艺，制作出很多简约而不简单的工艺品，如项链、手镯等。还可以看到在椰壳基础上，碗内侧镶嵌贝壳或者手绘的更有艺术气息的肥皂盒，平均价格2美金左右。
暹粒旅游购物地点： 1.老市场(Old Market(Psar Chaa)) 暹粒市民和游客活动的中心就是老市场，位于暹粒河边。到暹粒要买纪念品一般都来这里，不过其他纪念品基本都是斩老外的。价格都不便宜，要讨价还价。不过还是淘到不少好东西，木雕手工肥皂什么的送送人都蛮好的。市场分为两部分，一半是当地居民的菜市场，总体上比较脏乱，另一半是针对外国人的旅游纪念品市场。这里商品十分丰富，包括木雕、仿吴哥建筑的泥塑工艺品、布织围巾、手绣的真丝披肩、银饰品、筷子、熏香等等。与老市场不远的就是酒吧街，暹粒的餐厅都集中在这一带，你可以在逛街逛累了的时候来这里品尝当地美食。
2.吴哥夜市(Angkor Night Market) 吴哥夜市是只在夜间开放的特产市场。在被区划好的空间内，密密麻麻共设有200多家特产商店，深受外国人的喜爱。这里不仅有丝绸店、手工艺品店，还有香料店、香氛店等，与老市场相比，这里的商品更为时尚。与老市场距离比较近。老市场晚7点就关了，不过还有夜市可以逛。
3.中心市场(Center Market(Psar Kandal)) 在Old Market附近的中心市场(Central Market)，是暹粒市的热闹点。中央市场是新建成的，环境比较干净，所售卖的纪念品亦较多，但售价较Old Market那边贵。市场内主要售卖柬埔寨的特色产品，包括银器、木雕、纺织品等，可谓一个扫手信的地方。当然，游客需注意，这里是可以讲价的，亦可试用广东话，因为不少档主是华侨。另外，这种购物市场最多假货，小心留意银器和宝石的质地和颜色，以免受骗。
4.吴哥香味(Senteurs d'Angkor) 吴哥香味是一家法国人开的打造自然风情的百货品牌经营天然制作而成的香皂、香薰、SPA精油，以及咖啡和茶，从货品到品味在柬埔寨都首屈一指。在这里可以尝试椰子油为主的手工香皂。在各种气味，包括茉莉，兰花，肉桂，香茅，绿茶，芒果。这里的肥皂都是手工制作，采用传统工艺和专门来自植物油脂和提取100%天然成分。这里的包装大部分来自糖棕榈树，采用丰富的自然和可回收利用的资源。
暹粒旅游娱乐攻略： 1.夜生活 吴哥不仅仅是在白天时人头攒动，夜幕降临后，酒吧街也开始热闹喧哗起来。酒吧街、老市场以及一些小巷子内都有很多不错的酒吧吸引着躁动的年轻人尽情买醉，放纵自己。如果厌倦了白天古老的高棉遗迹，想来点疯狂刺激的娱乐项目，暹粒的一些酒吧绝对是你不容错过的娱乐场所。当然，并不是所有酒吧都是一水的重音舞曲，还有一些可以安静听音乐，喝着长岛红茶聊天的轻吧。
2.柬式按摩 在众多的东南亚旅游目的地，按摩SPA都是一项重要的产业。服务环境以及水准从高端奢华到经济实惠各种级别，适应各种经济情况的旅行者。所有的大中型酒店都会提供各种形式的按摩和SPA服务，城里也有一些很不错的小型按摩店。
3.参观手工艺品制作 在暹粒，有一些像Atisans d'Angkor这样的公益性质的手工艺品工作室旨在提高当地贫困青少年技术和促进当地就业，会为这些青少年免费提供培训，并将他们制作出来的工艺品出售后支付这些人的工资。同时，这样的公益组织也为了提高游客对于公益项目的关注，为游客提供了手工艺品制作学习的项目。
4.直升机观光 柬埔寨内有多家直升飞机公司，提供全面的服务，包括吴哥空中观光。对于喜爱飞行的人们，这是一段刺激又独特的旅程，可以在空中鸟瞰著名的吴哥以及以及田园风光。
暹粒旅游小贴士： 1.消费水平 柬埔寨的消费水平整体不高，但是随着近些年国际游客大量涌入，消费也随着之呈现大幅增长的态势。暹粒老市场周边的小旅馆价格多在3-10美元左右，经济型酒店多在30美元左右，五星酒店可能要200美元。在老市场的餐馆人均6美元可以享用一顿丰盛大餐，路边摊的小吃如法棍肉夹馍只要1美元。
2.货币 柬埔寨的货币名称是Riel(瑞尔)。硬币只用于收藏。纸币面值有100R、200R、500R、1000R、2000R、5000R、10000R和50000R。 像大多数亚洲国家一样，在许多柬埔寨地方美元都通用，旅馆、餐馆、景点门票、机票、船票、出租车、摩托、纪念品等都收美元。但人力三轮车、长途汽车用瑞尔支付会便宜些，个别餐馆也用瑞尔标价。
3.小费 在柬埔寨旅行，小费的支付时没有明确规定的。游客可以根据自身情况以及服务使用情况自行决定小费的支付与否。尽管柬埔寨钞票面额很大，但实际不值钱，因此50R、100R、200R钞票基本可以认为是零钱，支付给当地导游、司机、服务生的小费一般是1000R、2000R。当地有一个禁忌即零钱是给乞丐的，因此不要那拿零钱当小费。 另外，柬埔寨的边检索贿现象严重，有证据表明尤其针对中国人，着实令人厌恶。很多导游建议在柬埔寨出入境边检处护照里夹1美元，可以顺利通关，如果不给小费可能会面临通关麻烦。为了不助长这种风气，请假装听不懂他在说什么，一般僵持几分钟便会放行。
4.重要电话 柬埔寨国际区号为：855 暹粒当地区号为：63 救护车：119 火警：118 报警/紧急求助： 117 旅游警察：+855-12-402424 +855-12-969991 +855-12-838768 领事保护热线电话：12-901923(24小时接听)
5.安全事项 1.吴哥窟的许多建筑都很高，而且楼梯又陡又窄又滑，要注意安全，别逞强，一双合脚的鞋也是必要的。骑自行车或电动车游玩要注意交通安全，尤其是看日出、日落时早出晚归，郊外公路上是没有路灯的，最好带上手电或头灯，让来往的汽车能看到你。 2.暹粒当地的人民淳朴善良，大多数都是虔诚的佛教徒，所以治安相当可以让人放心，相比金边也少了很多飞车党之类的抢劫案件。 3.虽然吴哥景区内基本不会有地雷残留，但是在周边偏远地区还是有存在的可能性，游览途中一定要走人们常走的路，不要再丛林中穿梭。
暹粒旅游忠告： 1、吴哥窟的许多建筑都很高，而且楼梯又陡又窄又滑，要注意安全，别逞强，一双合脚的鞋也是必要的。骑自行车或电动车游玩要注意交通安全，尤其是看日出、日落时早出晚归，郊外公路上是没有路灯的，最好带上手电或头灯，让来往的汽车能看到你。 2、暹粒当地的人民淳朴善良，大多数都是虔诚的佛教徒，所以治安相当可以让人放心，相比金边也少了很多飞车党之类的抢劫案件。 3、虽然吴哥景区内基本不会有地雷残留，但是在周边偏远地区还是有存在的可能性，游览途中一定要走人们常走的路，不要再丛林中穿梭。 4、佛教是国教，佛教徒占全国人口85%以上，其中绝大部分信奉小乘佛教。寺院遍及全国，僧王及僧侣普遍受到尊重。进佛寺参观时，要衣着整洁，免冠脱鞋。忌用手摸人头顶。 5、全国通行合十礼，即以两手掌合并立于胸前，稍微俯首，指尖高度视对方身份而定，对方身份较高，指尖高度越高。社交场合也行握手礼。
暹粒旅游风俗禁忌： 1、柬埔寨男性佛教徒，上至国王，下至平民，一生中都要出家剃度当和尚，一次少则数日，多可终生为僧。社会将出家当和尚当作一件大喜事。剃度是判断人品的重要标准，剃度当过和尚的人，还俗之后求婚就业等都有优越性。 2、柬埔寨人认为左手是不洁的，用左手拿东西或食物是不懂礼貌的表现。他们还认为头是人的神圣部位，因此别人不能触摸他们的头部，也不能随意抚摸小孩的头。游客需特别注意尊敬和尚，女性不得接触和尚。 3、在宗教场所，衣服袖子的长度宜超过肘关节，裤子或裙子的长度适宜超过膝盖。进入寺庙之前一定要脱鞋、脱帽、摘掉头部遮盖物。 4、柬埔寨问候的方式为合十礼，双手合十并行鞠躬礼，手的位置放的越高，腰弯的越低，就表示越尊重对方。招呼人过来时，手掌向下朝自己方向挥动，因为手掌向上竖起手指带有冒犯的意思。 5、柬埔寨人喜欢保持房屋干净整洁，因此进屋时通常要脱鞋。用脚底指向别人是粗鲁无礼的，绝对不要用脚指向任何神圣的东西。 6、当地有一个禁忌即零钱是给乞丐的，因此不要拿零钱当小费。